مطلب قبل
مطلب بعد

پتاژ برنج

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

پتاژ برنج

July 14, 2015 - 13:14
ارسال شده در:
0 comments

کره 50 گرم  

آرد برنج 1/2 لیوان  

آب 3 لیوان

شیر 1 لیوان

زرده تخم مرغ 3 عدد 

خامه 50 گرم

آبلیمو و نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه: قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، کره را درون قابلمه بریزید و پس از اینکه آب شد آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید.

پس از تفت دادن آرد برنج و کره ، اب را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس شیر ، نمک و فلفل را نیز اضافه نمائید و مجدد خوب مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند.

زرده های تخم مرغ را درون کاسه ای بزنید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را به مواد داغ درون قابلمه اضافه کرده و مخلوط نمائید سپس خامه و ابلیمو را نیز با تمام مواد مخلوط کرده و درون ظرف بریزید و بهمراه نان سرو کنید.

نکته: بهتر است بجای اب معمولی از اب گوشت یا اب مرغ استفاده کنید ، فلفل سیاه در این غذا طعم بهتری از فلفل قرمز خواهد داد.

برچسب ها: